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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M" ~# T# k. g/ a0 ~: ~' N0 M
豬手1斤、紅麴1兩、冰糖適量、草果適量、桂皮適量、八角適量、薑適量、蔥適量
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調味: / k/ }; ?% t# q- R
鹽適量、蠔油適量、紹酒適量
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6 x7 S. h( ^& w' R4 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb D3 ^4 p* x* m" J+ J: A. t
1.豬手汆水，隔去水分，再剪走豬手上的毛。( P0 x" Q/ r1 ^' S7 v2 u
1 O: z" e; c1 }8 K) q2.下鍋爆香薑蔥後，加入草果、桂皮及八角。
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1 \& p( \4 J% u1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入熱水、鹽、蠔油及紅麴。
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, ~! ^$ w* n1 Q! h* \7 F, E4.加入豬手先用大火煮10分鐘。5.39.217.77& A! T1 D- V3 `
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5.轉慢火炆半小時後加入冰糖，再炆半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I% k( T' Y) ~/ [) }1 }
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6.加入紹酒，上碟即成。公仔箱論壇) U6 W5 [$ F3 S( V" G* f6 D
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4 x8 T/ d& l) P1 B3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
3 X, U! A* U7 v公仔箱論壇豬手汆水煮走血水。 冰糖太早下會令豬手過腍。 豬手豬腳宜選白淨，沒有瘀色為佳。
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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