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材料: 公仔箱論壇& o+ M$ ], c8 N
雞半隻（斬件）、薑12片、雪耳1/4球（浸透）、雲耳8隻（浸透）、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條１條（切段）
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調味醃料（雞）：
+ v" u! x2 @4 ~# R" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U) X" X/ Q5 e* t4 E6 K, Q
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6 Z% m; G9 d1 K' T p5.39.217.77做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ f/ S) q% W( z% F
1.雞件與醃料拌勻，待片刻；雪耳及雲耳浸透，剪去硬邊，撕成小塊。公仔箱論壇3 w. d, S0 t6 T, Z0 `
7 J0 w$ Q+ v- T$ P. |; f- x2.燒2湯匙油爆香薑片，炒雞件並灒花雕酒煮滾，以中火煮2至3分鐘後，加入雪耳、雲耳及水，煮至香濃。% x! n6 o+ G) N! p7 a6 D! a
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3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。tvb now,tvbnow,bttvb( t! u; M" f8 G) B
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發表於 2015-10-8 04:33 AM
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