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[中式食譜] 惹味黑椒肥牛

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T1 a* _  h. g8 U, w% \
肥牛肉片250克、細洋蔥半個(切角)、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙(切碎)
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調味醃料(肥牛肉片): 9 M; }" ], S! M9 h- h
蒜頭1茶匙(切碎)、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙 5.39.217.77- [. E5 q5 r) @6 N: V
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8 Q% B( G) X( E5 G% z, K9 P$ z2 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁: 5 U" L! \: L1 t' q
水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量
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做法:     
( L+ D% O* m) S2 d1.肥牛肉片切開一半,與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油,爆炒肥牛片至7成熟,加入洋蔥兜炒數下後即取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v7 P; n! j( L- L6 w3 O* H
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2.燒1至2湯匙油,爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎,肥牛及洋蔥回鑊,灒黃酒後埋芡。; L: u+ P) F$ ?; {' i7 y" R
5.39.217.77' J; {. a( J3 q! A
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