[中式食譜] 烤鰻魚

nt1972

公仔箱論壇* k6 S' P5 l/ {6 J4 ]9 K
材料:     公仔箱論壇/ R2 t5 V7 R5 T* R+ R& q
鰻魚.....1條(約1斤)
/ R& v2 k; ]- X竹籤.....數枝
, U/ `# a  P. k( B( S5.39.217.77
. H5 P& M8 r, v& e
' ~  ]" E" Q- ~' ~醃料/調味:     
0 S+ y7 X9 J7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃砂糖.....2大匙
1 f4 n* W" A2 r) q( R- b8 ~醬油.....3大匙
& ~1 b) U+ ?  W1 W" N薑汁.....少許公仔箱論壇5 X5 p. d1 N+ z) q8 f. t' Q0 Z5 e8 k7 y
酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( q8 Z$ j2 v) O, J) Y) |
白芝麻.....適量公仔箱論壇* k! C+ \% T$ c- e0 o. @4 @
蜂蜜.....少許. i( ^7 q7 V+ x! H# C  Q
    ' h" k1 j. P) g# C
* [" x$ y6 J$ w9 A' z% U. H
製法:     % y7 N) |6 m( Q( i$ a3 _) z1 t
1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分1 C- c( {1 ?9 ^1 O- D" F: J

# `! A/ E* `# W4 @$ e3 r. o5.39.217.772.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開
9 W$ |+ N0 n+ ?: t  R$ W5.39.217.77/ ^) J8 Z9 u+ Z
3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時翻面並塗抹醬汁多次)
# o4 u5 l3 ~8 _( Z5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb! _7 |$ S  _6 b3 E1 n' G+ D/ Z
4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻.
, S0 a. n% u) F3 w. T4 [1 p
, N9 `; w6 `4 [2 a' ~
; |- ~5 M' |0 @8 Y# B( m