[中式食譜] 玫瑰鯧魚

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材料:     
& v8 [3 j+ F7 v3 }& e3 R: o5.39.217.77白鯧1條、胡麻油1湯匙
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調味:     
+ @1 H  ]) t& ?' G/ X0 n. M. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末、辣椒末、蒜末、薑末各1湯匙、鹽與酒各少許
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# R7 w5 e4 ^/ N1 J% Y1 N% I5.39.217.77製法:     
) e/ s* M) s! v- r+ ?0 B5.39.217.771.白鯧魚去內臟洗淨，撒鹽、抹酒醃至入味，放入蒸鍋以中火蒸6分鐘。
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) a4 `/ N. I# b% g+ ^) B! q9 U2.燒熱3湯匙油與胡麻油，將調味料炒出香味後，將玫瑰花瓣放入油料中同炒10秒，淋於鯧魚，上即可食用。' X( }, t/ @/ R2 p8 P

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竅門:     5.39.217.77  ?# h+ P3 ^* n9 c
1.鯧魚肉細加上清蒸原味之特色，淋上香酥花瓣油料，入口後齒頰留香，久久不散。
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6 H& h7 J! T8 t- i; \" }! |2 ~2.蒸魚前，待水開後，才可放入蒸鍋內，若以大火蒸魚，時間切勿過久以免魚肉殘破。
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