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[中式食譜] 玫瑰鯧魚


, j; `. Q9 u, ztvb now,tvbnow,bttvb材料:     5.39.217.77; g1 k; ^! ^6 s' `. B& h$ t
白鯧1條、胡麻油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c4 w. K( ?8 @
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb1 `5 v9 X3 `  R; ~8 J% M$ s+ E+ D/ \
蔥末、辣椒末、蒜末、薑末各1湯匙、鹽與酒各少許8 h% N* [/ }. d4 U+ I: J/ D; Q7 _

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製法:     
! p0 S, P& k% w# M) M+ c# dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白鯧魚去內臟洗淨,撒鹽、抹酒醃至入味,放入蒸鍋以中火蒸6分鐘。, I1 |; N: z" C

0 Z2 c" K3 N- }: X2.燒熱3湯匙油與胡麻油,將調味料炒出香味後,將玫瑰花瓣放入油料中同炒10秒,淋於鯧魚,上即可食用。
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竅門:     公仔箱論壇" U$ p& f/ p* d# s, [
1.鯧魚肉細加上清蒸原味之特色,淋上香酥花瓣油料,入口後齒頰留香,久久不散。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H- m  Y; T8 j* S

# z1 g7 G( m' h) l) C* a( h5.39.217.772.蒸魚前,待水開後,才可放入蒸鍋內,若以大火蒸魚,時間切勿過久以免魚肉殘破。1 y$ P' O) O+ d4 f, ~. S; A

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