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材料:
$ b3 E5 {6 \- V! O+ \tvb now,tvbnow,bttvb明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、麵粉1盤、麵包屑1盤
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( \' d. d1 W- L8 h6 N9 c公仔箱論壇! w0 y& {; S+ S4 t4 H
獻汁: 5.39.217.77" h4 v; q6 ]2 a1 L. U2 c
加味材料：桔子醬加檸檬汁與辣椒醬公仔箱論壇# Q7 A3 _7 {- u/ j C
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製法:
, J* K; R3 W; m; h1 |5.39.217.771.明蝦3隻留下尾部前一節的殼，其餘剝除，並剔除腸泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D' D& l; f0 k' z
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2.用竹籤自蝦的頭部穿入背部，使不致彎曲。4 T) v8 B$ i2 x1 S* M& A
! e& ?0 `3 O) I+ C/ s公仔箱論壇3.在蝦上撒上少許鹽、胡椒粉沾上麵粉，再裹上一層蛋液，最後再置於麵包屑的平盤中滾動，使均勻成為裹衣。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~ l0 O. u$ G* O2 G- k% w7 A
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4.以中火將3碗油加熱至160℃，用少許麵包屑測，下油後馬上浮起即可，再將蝦放入油鍋中，1分鐘即可撈起。
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竅門:
o- v* t5 b+ z- q油炸食品要炸得好吃，其關鍵在麵包屑，如果家中沒有準備麵包屑也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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