[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

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材料︰3 w: n8 {8 p- B$ i* c  p
紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙
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1 {4 B9 k, R5 o7 L+ Ktvb now,tvbnow,bttvb牛月展醃料︰
7 c/ h0 T9 @( Q7 g9 T0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙+ Q8 s8 C" B/ T& Z$ z  N& Z; C+ u

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2 I2 f+ z+ a3 u' m, ?* x) s1 J5.39.217.77做法：: P0 }! V) s0 T
1.牛月展加醃料醃約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T3 r1 w  y. V6 R9 \6 @* D
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2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。公仔箱論壇/ H' I3 ~7 Y# a
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3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。5.39.217.775 T+ K9 ^& v2 {" J* `8 `

+ `0 p5 Q; o: i  w6 W5 y3 C2 b5.39.217.774.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。