# t$ ~3 A% u2 m1 Q# E. O5.39.217.77材料: $ z9 f: j3 c0 k' i+ d$ |# O3 k- y
排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙
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3 l( h" S0 [4 O5 ~; B' z9 o8 K0 A調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h9 g9 v3 {5 e
老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許% L$ W5 Q* J4 R- S' B
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做法: 5.39.217.77* ?2 }; G; s* v! M
1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i+ l0 `+ }% f7 e9 a
4 u4 X' Q1 j3 a _+ V4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。
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3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。
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4.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 j' |/ \& q% R1 _7 [' o1 V
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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