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[中式食譜] 涼拌茄子

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涼拌汁料:
. v/ a: \& t4 _/ {9 |5 P( ~4 @0 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O% D( K& U9 s, l
1. 先將茄子切成幼條,浸於鹽水中一會。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w1 O& k6 n# T: n' I
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2. 將茄子盛起隔去水分,排於碟上,隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。
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3. 將涼拌汁拌勻雪凍,淋於茄子上,撒上芝麻即可食用。
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