6 G4 C1 X9 u, _1 b+ K3 }) Q! v5.39.217.77材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l4 ]# @/ e7 V
中蝦.....8隻公仔箱論壇0 _# B- n& U1 u; N) n# E
粟粉.....2茶匙/ j) {3 v5 s0 U) c. |9 Z
鹽.....酌量
! `$ i# t6 k2 [- b$ N0 N/ T; t' z' v5.39.217.77白胡椒粉.....少許
6 j, v$ e% f vtvb now,tvbnow,bttvb酒.....1茶匙
( E6 b9 O4 ]( q1 v1 g乾蔥蓉.....1茶匙公仔箱論壇! K+ {2 R/ G/ F$ `* ]" s
紅咖哩醬.....2茶匙
; [2 j" k8 X/ j, H" x5.39.217.77紅辣椒.....1隻（去籽斜切）
5 A2 p( R1 u1 b4 ^& x5.39.217.77香葉.....2片5.39.217.771 h2 C3 W6 r: ]6 k) }: H- n
椰汁.....100 毫升公仔箱論壇- E9 ^: | K/ A* V# P. A! i
芫荽.....少許5.39.217.779 q) Z7 o) C+ x" R2 y, V
花生.....2茶匙! ~; A" r# F, X& [
5 ?2 q7 l+ Q8 z5 Z+ Z R5.39.217.77
6 I$ r% {% `; w6 `調味料:
1 `8 y0 j \8 h: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....1茶匙
W4 ^, D4 w* r* N; Ztvb now,tvbnow,bttvb椰糖.....1茶匙公仔箱論壇1 ]$ ~% Z& ]$ H
青檸汁.....1茶匙
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. [2 s* l& C! D6 i, V4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( y' `/ D A" G9 V5 D做法:
; S/ a z+ H$ e+ w# m4 r5.39.217.771.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。
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/ c; ?* j" P, y/ N- u2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。
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8 F- z- w9 V) y6 N2 p& x5.39.217.773.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
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溫馨提示：
+ o7 j- ~( g3 P8 X( v# Z) ]5.39.217.771.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
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# m; B& E9 c- [3 {/ t/ V1 b, l公仔箱論壇2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。7 q; y3 n- x D# Z5 [ A0 }7 }
, N& I. |, W: C2 q3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。
6 a8 [. g% a0 ~6 d' b. ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p* t, F% n: g- ]) b4 S/ Q
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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