# U9 p( @. h2 c& A$ J, X* d4 e) f% R材料: i2 h5 i1 N; v4 }- g
滷包：5.39.217.777 x( }' {6 W+ M; q( r/ H
桂皮.....1兩5.39.217.77+ D) ~! Y1 ?# h
花椒.....1兩
2 E" s# @' \' Y6 R+ y* i豆蔻.....1兩
; M, \0 |/ F4 `( X+ Y公仔箱論壇三奈.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb1 x# `, T- x" `, O& d/ @
丁香.....1兩
0 V# ^2 v6 X" E3 O" |1 b2 M公仔箱論壇草果.....5粒0 [* w8 `( D3 a$ A" c' G
甘草.....1.5兩
' `- K3 H( J& s- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅漢果.....2粒
. v& D J0 n5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒.....1兩7 ^9 z% N' o7 E+ z# Y* ?
陳皮.....0.5兩
3 W# g U$ k }' Q$ B八角..... 0.5兩
' s S1 h) O9 q4 y1 Q' O" p( e5.39.217.77桂枝..... 0.5兩公仔箱論壇- J( l& }$ O7 A8 f' B1 A, m
/ v8 f2 w8 t( ^8 t8 l: ^ W9 _2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. L' l) }1 k" \# P; h# C' G辛香料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l6 f1 ^$ m# ]5 v
薑末.....1斤
8 u# v1 z4 ]& y7 [& ~" L5 f" ~2 _tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭末.....1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z# s) q$ t+ i; e2 D8 t
" d7 x, a$ u! u5.39.217.778 n5 X5 A. p! C* V: _4 J+ O! K8 T
調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ v! f: x$ [6 g$ q2 \; C
冰糖.....1斤. e* B, H4 R/ p
米酒.....300㏄
# p( S* u' u3 m3 `, b9 q S公仔箱論壇高湯.....4500㏄
2 Z& N2 x) E! e/ L6 P雞粉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb5 Y$ d8 n0 T5 J1 b/ C& L' ~; }, i
朝天椒粉.....8兩
% o: \7 ~' o! z) Y) W& ?公仔箱論壇細辣椒粉.....1斤
P# G1 S$ t2 l5 a( l川椒粉.....200公克! n* e4 q! G9 n s
辣豆瓣醬.....600公克
( W/ L+ S) d% t- n9 x黃豆瓣醬.....600公克
2 A: E4 r4 u5 Z U黑豆瓣醬.....100公克
" S, v: E" G% [9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# ?5 ~* W% V% x4 U y* ?1 F7 a$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇7 d+ }/ w) w; W$ u$ I1 s; p
1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。+ G' V) [% s1 g% z
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2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。0 g% C, R5 c# W& d3 G6 y
3 { T4 d, f8 M/ J& ?9 ^: T3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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