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材料8 H( N% |9 z( w2 v% O. z% U
素肉.....200克tvb now,tvbnow,bttvb( d3 q8 X+ {" E$ |, X
泡發香菇.....120克
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調味料
- B5 a' A) E. q$ X: a水.....1300㏄
" `# B* X* f J( V |, ^7 W! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....150㏄1 w! a2 J" s, f) k T% l# P
香菇精.....40㏄公仔箱論壇8 U6 y+ F$ I4 l
素蠔油.....50㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ o0 g3 f! u" D7 ?' F2 U9 V
五香粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F9 l+ w* V) m% p
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5 @7 k1 k) F1 ~/ Z4 a- `9 Q公仔箱論壇作法5.39.217.77& ?" d5 P& `* b7 m" L' {1 o
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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3 ~$ j$ Q+ L, t/ ^2 D ~公仔箱論壇2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb- C7 F% @0 T5 N- ^& Q5 q9 Q) w9 [9 y# c5 ]
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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: U! }* i. f! ]0 h3 j! w- m. ]4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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1 s1 N3 V* Z H0 \* o5.39.217.775. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。6 [- l$ m# H4 Y, p
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。tvb now,tvbnow,bttvb; h. l0 r+ L' L( [4 e2 e0 Y
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8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。. A2 O7 W5 g+ M) r
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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