[中式食譜] 銀絲金鉤牛肉

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; S6 l2 V+ d7 U5.39.217.77材料tvb now,tvbnow,bttvb2 c, z  z" x9 M2 v- X
高湯.....1杯公仔箱論壇7 U! S  A) H2 L  q4 k0 p! R
蠔油.....1匙* t5 [) K$ A* S& f
粉絲.....40g
% X* m4 |* W  D8 g/ `( W9 b: f. Ltvb now,tvbnow,bttvb蝦乾.....60g7 p& s! l" o3 Z2 J3 m
砂糖.....適量
8 I7 A9 o5 ]) {& v! o香菜.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A7 I3 F) ^. N  o$ B/ X/ n
蔥段.....適量tvb now,tvbnow,bttvb8 n  M) w- _; \) x
鹽.....1/3茶匙
3 x6 R* ~! o. _- B. T' }8 x紹興酒.....適量
- F4 J; ?# M; r% I: h大頭菜絲.....40g5.39.217.77& Y# P" L2 X6 B+ S" r% W. C+ h
牛肋眼肉.....240g5.39.217.777 ~6 [* y0 m# \, X" D& y
玉米粉.....1/2茶匙
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0 D7 P; O  _2 o) A8 m* S& [作法
' V4 l& R1 ~/ Q5.39.217.771. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。
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6 a" V& x7 u! q$ I% }5 [5 V2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。tvb now,tvbnow,bttvb9 T: G( P+ o3 S  ]* m- w

" F4 l. y5 w, H: G1 c( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。