[中式食譜] 蔥抓餅

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公仔箱論壇. Q- u) N' z3 G/ R8 `8 l

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材料8 l7 c9 F/ W' p/ d% i$ L
鹽.....適量: w1 F$ A) Z. w
蔥花.....30公克
2 V1 ?  d' _; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油.....50公克
8 M) |( q5 P% ~7 P$ o' w公仔箱論壇溫水麵糰.....500公克; R( U$ U: ]2 k- I

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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M2 U- S" u+ v! L9 V1 I, M
1. 溫水麵糰分成2份。
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2. 取1份作法1麵糰，桿成厚約0.2公分的圓形，表面塗上豬油後再撒上鹽及蔥花，捲成圓筒狀後，再盤成圓形，靜置10分鐘。
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4 S# r& n5 h0 [' W3. 將作法2發酵過的麵糰壓扁，再桿開成圓型。平底鍋加熱後加入約1大匙沙拉油，放入蔥油餅小火將兩面煎至金黃酥脆即可。
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