. |2 u9 j, h; U l8 M, d5.39.217.77材料tvb now,tvbnow,bttvb W# V1 r" h3 r6 i& u
水.....1碗
9 m2 |3 [! C$ `5 A6 C1 S e% S蛤蜊.....8粒
3 V. ~& X0 n6 ?$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....適量5.39.217.77* K' I% C* S" l6 m. b- W
炸油.....適量
. ~9 Q( m( a* N I r蟹黃.....5大匙
& M( w7 S1 F, L8 y5 J" t% ztvb now,tvbnow,bttvb蛋豆腐.....2塊
8 S+ w6 X. P% D% D1 x蟹腿肉.....8支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }: I" R5 s: B8 A# Z, j$ f
草蝦仁.....8尾
8 T6 ~2 _! G2 G6 a$ S0 c公仔箱論壇芹菜末.....適量
3 ?8 N# g, o1 |/ \. E公仔箱論壇青豆仁.....1大匙
0 f6 N# D7 e2 x$ u' [- J* Ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁.....1大匙5.39.217.77* P* g- t- t8 v: V$ ~" a/ J" D
玉米粒.....1大匙
" @2 A2 K% V# f/ a5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x$ [: y! F' n6 a6 R4 a+ i/ H7 }
+ {0 ~( e0 M* X8 A1 B) G! {
調味料' C4 Y8 K* Z; Z0 M, R% E- P! }
鹽.....少許5.39.217.77 Q2 A# K' X$ J8 v
香油.....少許' }- {' T3 z; W. }6 m8 k$ x
雞晶粉.....少許5.39.217.77: ^. o H9 Q9 g _
太白粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb6 N# A( W: j6 t1 w- k8 b
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作法
+ g5 k! Q0 G. b; c* o# y- K# J6 Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。
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2 L% g W" I E) q% ]; k5.39.217.772. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K: E. v3 t; B/ g8 f) U2 Z6 ]+ |
4 _0 r+ m3 s0 C# g公仔箱論壇3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。
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- f7 l/ O, w7 ?: K" W# e4 q公仔箱論壇4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `- o; h6 `- `# X8 r3 s i
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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