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[西式食譜] 檸檬鮮味醬


8 `- x/ v! o& R8 F  }6 y% y: s" v9 P材料
4 y/ [3 \1 ]% a公仔箱論壇糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P. E9 Q7 r' l2 c- a
薑.....20公克5.39.217.77" t6 T7 T0 W1 _; Q- _
米酒.....2大匙3 b# c9 g6 ~' X* k' ?
魚露.....3大匙
4 v/ u) E, n2 l* |* m; k# S# [9 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....100㏄
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tvb now,tvbnow,bttvb- d1 K+ t1 {) ]3 e$ _2 H  \
作法
8 P3 C  l  {8 A+ M# t* \6 Atvb now,tvbnow,bttvb1. 薑切末。4 c, h# \1 g& e" T; L' X$ Q

+ l) P* ?% k. Z5 t1 \8 i5.39.217.772. 取一鍋,將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻,煮至滾沸即可。
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Tips公仔箱論壇2 K( p9 `- p7 n7 I/ g& Z3 H
檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料,帶有新鮮檸檬汁香氣,和魚露的特殊味道提鮮,適合用於蒸海鮮,尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。
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