[中式食譜] 麻辣黃瓜

iceorange

材料: 小黃瓜1斤(約7條)   大蒜片15片  花椒粒1小匙   
* @& l$ C, n) K: l( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬1小匙  辣椒油2大匙      鹽1大匙   5.39.217.77, B$ Z3 d. I+ D# s9 o  y
     糖2小匙      醋1大匙       麻油2大匙      味精少許
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+ m7 `, d: ?) B# E# Ltvb now,tvbnow,bttvb製法:   1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者，先用水洗淨，擦乾，稍微3 ?2 O" q' z1 y: s6 u
     切除兩端後，直切兩刀使成為四長條，再去除瓜籽，橫切成5.39.217.77. ]0 d0 Y% E4 v7 A, h; c* x( z
     兩寸長之小段(也可切成滾刀塊)，切好後全部裝入盆內，撒下鹽
+ I7 g8 P1 Z/ R; ^: B     1大匙拌勻，醃漬約2~3小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T* ~1 Y, L3 D# J* Q
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% a8 {- a" Y2 w2 B  2. 將冷開水倒入盆裡，沖洗一下醃過之小黃瓜，然後撈出並5.39.217.774 T6 M; ?% _3 ?
     擠乾水分(或瀝乾)，再放入大碗內
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  3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味
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! c( i( t6 Q8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   料，全部放進大碗中，同小黃瓜條拌勻，再放置醃上4小時左右，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]0 T, ^( R9 ~2 S, |' G% ~
     便可取食。(約可保存3~4天)

carmen_girl

i used to make that before, but only with garlic and vinegar.taste good.

ngatien

thankyou very much