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材料(十二份量)
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撻皮
3 x' {' v+ J4 {5 U8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x" T' i, X+ a! e# k2 G; }9 w
甜撻皮材料一份
: I8 y1 x. @3 t- M8 Ptvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
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吉士忌廉餡
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8 l+ }! y* R: Y公仔箱論壇吉士粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 M* u4 Q ^5 c% b
糖3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \5 y( ~+ q4 O
淡忌廉/奶 200克
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餡tvb now,tvbnow,bttvb) y- l% G3 _, |
士多碑利 三粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h! @: H, d( f3 ]' V+ a0 ~ _
芒果 半個起肉
0 T+ d( @ q& n/ g( O3 M奇異果 一個起肉tvb now,tvbnow,bttvb! M6 G/ V) \5 U* {. b6 _
5 o$ q: H; _* G1 a G2 g5.39.217.77者喱面材料
, ]9 j1 x2 X+ p1 \清水 90克2 F: W X' ], z+ _4 j# _7 C
魚膠粉 10克
. } _* y& O* Etvb now,tvbnow,bttvb糖 45克(隨意可省)tvb now,tvbnow,bttvb2 ^* c& O( t$ z: V& ~$ g1 b" _
橙酒 １湯匙 (隨意可省)8 `- u! W" ? }4 f$ s" p% W
6 e& k4 H6 E( l5.39.217.77用具
q- D1 m( J- I! ptvb now,tvbnow,bttvb小蛋撻模十二個5.39.217.777 D7 U% S/ a7 L+ M
+ H7 `* D' k( J1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；1 z9 a3 R. ~! O) R6 ~
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。tvb now,tvbnow,bttvb8 g; N8 P# E) n! m
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2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。
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# `& q4 k. r, O( ?5 F. _$ [$ u- Ntvb now,tvbnow,bttvb3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {, m9 A6 {" C7 v& c
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4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D3 }7 u" ^5 z, [: h/ `
, F: w) I$ R2 g! ~3 M/ p8 Q公仔箱論壇貼士
6 W# X* ?, C# r) F5 e3 }5.39.217.771. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
& S" [" x: U# ~; btvb now,tvbnow,bttvb2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G2 Z- ]/ `& i5 i, n
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
4 Y7 M2 @2 B7 j- v C, G9 F* {% M1 d5.39.217.774. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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