材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜) U( U7 x0 {# v P3 A
、八角各2粒、薑4片
; S" _/ H+ a# Z% A' D5.39.217.77調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙公仔箱論壇; p" v7 N4 c) B* q9 H
B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
. q4 ^$ L' y( O, P2 V8 t5.39.217.77 C料：太白粉水2大匙
( Q7 @8 L) f9 h$ X+ N, \( ~2 \& n5.39.217.77作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去5.39.217.77' G2 P% T( ~/ W. S8 W. N+ ]6 p4 K2 F
皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。5.39.217.772 U. Q1 W$ f4 U6 W
2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
0 w7 j8 ]8 Z" Y- U5 \* B公仔箱論壇 片小火煮半小時，撈起、瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb- F. F+ L6 V( ~9 U" o
3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n$ o( Y0 z) N- C* e
入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火0 k3 G( z4 h5 m4 S' P# V
煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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