[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

levy999

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
6 a) i  b3 B% }) |% H0 a" ^         、八角各2粒、薑4片
6 v2 g1 ~1 f& m9 }5 w/ j5 N4 K# h調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
. S4 m. b9 D0 D6 D+ h% n7 R            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
' I& M* k4 l) c# V            C料：太白粉水2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p7 w6 t5 G2 K" ]( l9 N
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去tvb now,tvbnow,bttvb5 [3 f) X; V  N5 ]4 i( Y
            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。公仔箱論壇: M, O# N- P9 x* y) w
         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑公仔箱論壇, W. L: _% E$ H* `, _0 \
           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
0 V* h" p7 c# a" c3 C5.39.217.77         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
: w4 O% m1 G9 j6 p6 ^tvb now,tvbnow,bttvb           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
3 }" h: A8 k6 f0 m           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。

peterpan6364

thx for info