[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕
5 V8 q9 ]! f- a6 K材料:
' x' C% F+ b9 k- \! y0 |公仔箱論壇椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
9 m/ c1 O/ ^$ U: L1 htvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙8 B6 F- I5 B- c+ ~
木薯粉  500克- K- p& }! B" ^- A
雞蛋     8隻
8 a( z$ H8 B; b% j公仔箱論壇糖        400克
, E1 K( a. y. V$ Y! K; Utvb now,tvbnow,bttvb牛油     40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^0 T3 ?5 I. F
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
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製作:5.39.217.770 D- _: m7 R) L. V" i' [4 b6 l0 `7 A
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
  a3 I- I0 q% T- O7 Q  x3 V9 [2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A+ f' E. u2 |* K: N. |: Q
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。公仔箱論壇4 X" F5 [5 W3 E5 W! J
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.公仔箱論壇% _7 o9 P& d3 q" g, Q; w5 o3 w* y. B
thx for sharing

peterpan6364

thx