黃金糕 tvb now,tvbnow,bttvb- P' W4 A1 ?8 S1 p# U
材料:
8 @% g" d4 _4 m& d+ B公仔箱論壇椰汁 1 1/2罐 （共600毫升）公仔箱論壇- G7 t+ U6 O" y7 S
鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^2 p4 A/ z. C2 z( F$ w
木薯粉 500克
& m7 V: g! Q3 ?1 T* D( ~1 c雞蛋 8隻tvb now,tvbnow,bttvb7 C% V* u3 T9 N! `
糖 400克
6 ]; w# [ c3 Q H" c公仔箱論壇牛油 40克
6 m. z% K4 j4 r+ P8 o1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q6 @7 d' e1 f/ O
5.39.217.77% _2 D$ Q$ }2 c9 [
製作:
! T/ t% l% a: u; v( V1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
2 H6 @- c% J; M1 g/ C. B7 D2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
$ k4 a& A4 ~8 i9 }+ _( Z/ ttvb now,tvbnow,bttvb3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小 時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。tvb now,tvbnow,bttvb+ T: |: }% q9 a- r0 l7 r2 x- E
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。 |
發表於 2007-1-21 11:50 AM
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