[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】
% n3 c* P$ W* z* o5.39.217.77鮮腐皮二張
  G- z. k1 Z# x3 K$ Z3 stvb now,tvbnow,bttvb碎豬肉四百五十克
% i7 r5 B8 ]2 Y: g2 o馬蹄肉六粒
+ m1 N7 }+ K5 M2 t/ p  j5.39.217.77冬菇六隻 . @5 z$ e3 p( F& G
蝦米一 5.39.217.77' `' g, q; c/ i* @: T
青蔥三 條(切粒)
' g7 A! P- i3 p; S+ |  ~& H% O% I5.39.217.77) R4 t& X% F) ~0 S5 I1 N) q% n
【調味料】  
2 q! _2 G  `. n+ \7 D8 s# E# ?公仔箱論壇五香粉二茶匙
! P# U; d# t' [/ K7 x5.39.217.77生粉一茶匙
/ a! m) b8 {: V- R魚露二湯匙
* N3 _0 m1 n8 `: N5.39.217.77
, t& t- H3 r( y* B【做法】 5.39.217.778 n/ X4 \' ?: M" V8 i2 O
(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [3 |9 v  n0 `
(二)蝦米洗淨，加水浸軟。
, J0 Z, o0 B& `+ E(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。
! U; c0 s* a  }0 Z/ X1 d" Q+ U5.39.217.77(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。
/ ^1 [) A. |; V3 z8 s( {5.39.217.77(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
. r, I4 k4 x' d+ l0 L(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

ngatien

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