台灣擔仔麵/肉燥飯 公仔箱論壇7 k& F9 `0 o. B5 U# x! Y
, o6 v/ V4 Q) C4 A5 T' c材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p& _( u5 h; @
免 治 豬 肉 半 斤 5.39.217.77) n! S/ F: k! _
冬 菇 (浸 軟 )4粒
; b$ g5 e( O; U% P9 X6 A8 N乾 蔥 蓉 1湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb! t/ [7 \! Q6 {6 {6 e% c
芽 菜 公仔箱論壇% }' @5 Y: M6 _ S
油 麵 3個
" {$ C& A( s! C! t) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻 油 隨 意
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4 u( Y7 Q, T) F% l1 j$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
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5 B+ r6 m7 s. B2 M生 抽 2湯 匙
. v$ w: u' l8 z4 r$ ?7 _; o糖 1茶 匙 公仔箱論壇3 ? U7 k2 G) i, l* r: B
酒 1湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb; Q$ f j: I* M5 u
胡 椒 粉 、 五 香 粉 各 少 許
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製法: % e( a" h( P N1 n; Y
冬 菇 浸 軟 搾 乾 水 份 切 細 粒 。 冬 菇 水 留 用 。
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燒 熱 油 ， 爆 香 乾 蔥 蓉 ， 加 入 肉 碎 及 冬 菇 粒 炒 勻 。 加 入 調 味 料 及 冬 菇 水 ， 細 火 炆 至 汁 濃 。 ; I1 @/ q8 C. U3 N) U
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於 鍋 中 煮 滾 上 湯 ， 放 入 麵 餅 及 芽 菜 略 煮 ， 分 於 碗 中 ， 上 面 鋪 上 已 煮 成 的 肉 燥 便 可 。 放 數 滴 麻 油 更 添 香 味 。 5.39.217.77+ n U* Y/ q) ]& P
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( P: q: E+ v% a0 k) q5.39.217.77小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb s. L- u6 \! ?& l, J8 {6 b) H
若 歡 吃 飯 可 參 照 此 菜 譜 煮 肉 燥 ， 鋪 上 飯 面 即 成 肉 燥 飯 。 |
發表於 2006-12-9 02:24 AM
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