【材料】：
. f+ r# G8 a& k+ [% K! j% A( S Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l) C$ E- v: W
（5個份量）
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撻皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p y6 D, Y9 X' e
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淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）公仔箱論壇4 Q! y7 p4 I* m; _6 q
- K W% ~+ c) c' t! P& o q5.39.217.77餡料
& g) X' c3 g, B5 p& Q3 M( v: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; K( f4 h* }7 A' A2 t# W公仔箱論壇即溶吉士（40克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W/ @5 r' y2 z( Z
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凍奶（120克）2 v' _1 \8 t5 z& f
( m0 V! v K5 f1 ?甜忌廉（20克）. ]* a( u+ I( v; Y6 w
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軲酒（3亳升）
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* k1 v2 e% B; D: Ytvb now,tvbnow,bttvb香蕉（2隻，切片）
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$ }' m$ ~$ r( {6 i公仔箱論壇蛋白（30克）
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8 e; a1 M/ d7 T" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖（60克）
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【製法】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r9 n. _% [- p% r
8 x9 U8 R* g: N ttvb now,tvbnow,bttvb(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
* t' ^- t( w' u) Y2 G5 N5.39.217.77
. ]; [! x8 |2 ^$ |(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。tvb now,tvbnow,bttvb5 c$ q8 s1 T% W* m, Q, I
) `2 p" b6 U% Q0 Q5.39.217.77(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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