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[中式食譜] 牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅

牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅
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% c# s, R3 @4 C4 ?. [. ztvb now,tvbnow,bttvb醃 料 :5.39.217.777 b2 E9 j6 V$ c9 l5 @# i3 z+ h

/ r% d( U" h7 M' s6 S, k( K5.39.217.77鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ \7 y7 E4 W  A, Z1 n5 A
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雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。
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硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 , 切 粗 粒 。公仔箱論壇  g1 W0 v# ^. f; Q: z/ Z

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至 蛋 汁 凝 固 , 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。
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貼 士 : 加 入 蛋 汁 後 , 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 , 不 用 反 轉 。
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