【材料】tvb now,tvbnow,bttvb3 O. ?9 q! o9 l: c$ V/ e4 n* R
光雞一隻
! d. P% \3 n; T, A" z" ~: m* E \蒜頭十二粒
) Y) ]( B/ |. y/ h- R% A2 K' d公仔箱論壇生薑十片* p8 Z& ?: y0 b
乾蔥頭八粒
$ v# J4 N' p. {. Y8 ^9 ?6 U香蔥一條(切段)
! D: F+ w* D' c, s' r0 v. n% I0 E ^5.39.217.77生粉一杯半(撲粉用)
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【醃料】
6 X0 l. K; J ~9 v6 g. M% t公仔箱論壇薑汁一茶匙
, }6 d( K+ D" j# s1 u; ~6 d紹酒一茶匙公仔箱論壇3 X/ n' {! S! K& x3 \/ I. F% W' F
鮮雞汁二茶匙公仔箱論壇8 D7 A, i) n$ ?/ o) g) R: O
生抽一湯匙
$ E! l6 X1 U; }7 T$ e' @) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一湯匙* t9 s/ w0 U* o' T/ _2 a. T
麻油半茶匙公仔箱論壇2 t; a! C, ?3 m
胡椒粉四分一茶匙
8 L/ y- d. D; M3 ^% f/ g' D5.39.217.77
1 x$ o: Y- w8 E+ P) G, i5 x% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】
! L* m5 A2 v$ X( V7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯tvb now,tvbnow,bttvb2 a W1 t6 Q0 g; e5 L4 S( Q, ^0 F, C
鮮雞汁一茶匙. J( J. i& C' Y
鮑魚汁一湯匙
+ U" f% L& b2 L- e# x! Y% t生抽二茶匙
6 N2 A( A7 M" ]7 E* U公仔箱論壇砂糖半茶匙
( o$ R* [, C; w* ?9 t z; C. t+ G% r麻油半茶匙
& e, w* k) Z+ L' ^# l胡椒粉四分一茶匙
) x/ m: a i7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 H7 X3 W2 }2 E& q5.39.217.77【做法】
8 |8 ?% P- N3 E+ C公仔箱論壇(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。公仔箱論壇$ N' H5 `& V3 ?
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。5.39.217.77% P% N' P3 V5 r) o: F$ A
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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