[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

tonyyyf

杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
4 r9 h* i9 f$ H- T: ?5.39.217.779 z9 v( p1 g; e3 T% e* A/ B- |" N* N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }$ w, J4 H8 O& O7 [# K! `

7 w& E3 z* C/ E- ~7 ^5.39.217.77材料:淡忌廉 cream   750mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {  k: }, k; g" x
       鮮奶    milk      250mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U9 z0 p/ r/ A; h2 k: m7 P) t
       蛋黃   egg yolk  10pcs
# d2 t. P/ b  Q3 M6 O5.39.217.77       糖  ganulated sugar  150g
$ r0 Y; c4 q. W! [: m( Htvb now,tvbnow,bttvb       橙皮  orange skins  2pcs
3 z2 u+ m: A1 w       杏仁酒  AMARETTO  50ml& v+ ]" O! p0 @
       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量/ l, X% v: v0 r7 c

  w+ X+ l+ C7 y" k! x. S& ]5.39.217.77做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...