皮材料 : 50 克糖 F# @. X& e5 c
(9 件) 240 克麵粉* v( l; {/ o6 Q9 y6 t
4 湯匙蛋白5.39.217.77$ o) v+ [9 D! J9 {
1 湯匙菜油
; g- U# w6 \; O: b9 B3 平茶匙發粉' k1 h, E* I X& D' x, Z! L z
85 毫升鮮奶0 g2 P4 ~! n" s5 ]6 n; p' _4 R) `/ @
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餡 料 : 20 克糖
6 D3 N2 \9 p1 [' V) g- Y* }6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/8 杯鮮奶公仔箱論壇0 e1 P9 p$ b. w
30 克椰茸tvb now,tvbnow,bttvb/ z" {; b9 L. H! \1 E% v; ]
6 隻咸蛋黃; ?- w9 l/ n: E
60 克糖冬瓜
: v u3 _0 u8 x' X30 克吉士粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k0 g/ A8 {8 Q; q' c& P- M6 R! {0 k- L- K
1/4 杯牛油溶液
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( l5 V2 `, Z. r做 法 : (1) 麵粉與發粉同篩於大碗內，在中央撥開一穴，
/ F5 |! h9 s) L/ v7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。置入糖、油、蛋白及適量鮮奶，拌勻成粉糰，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g0 `" K6 J1 |) r
放於案板上，搓至柔滑軟身用布蓋面，待半9 r! H, b; }& c- d" S
小時。
' S$ L Q# y( P, b公仔箱論壇(2) 將粉糰分為四等份，用木棍輾開成四片十八. e8 d! m2 U1 _ c; a0 }
厘米方塊。
- |3 m/ c& L4 e0 `0 q. _3 Etvb now,tvbnow,bttvb(3) 將咸蛋黃盛碟內蒸熟，取出後待涼，切粒備
/ I* O" l6 G2 e用。5.39.217.77 h- J! h3 |% |$ e! O- p( E+ {6 Y1 |& |
(4) 糖冬瓜切幼粒，將所有餡料置入大碗內，拌公仔箱論壇 K3 n- o/ s8 a% H$ m
勻後分成三等份。 5.39.217.779 `( H$ u& a, |9 H7 E
(5) 蒸糕盆內掃上少許油，再放入十八厘米丁方公仔箱論壇5 Y, j, x" s5 k6 U3 x& C _& \
牛油紙。8 l% @6 }" L; d/ L; z
(6) 將一塊粉皮置在牛油紙上，鋪上一份餡料，* n2 ]8 e0 u7 I0 f e/ U( p" Q
撥平後重覆鋪上粉皮及餡料，共做三層，最TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C5 d A s. Y) {" T
頂一層是粉皮。
' z9 W3 s" S8 M* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7) 糕盆放蒸籠內，蓋上蓋子，以大火蒸約廿分
6 Q0 M, }2 I* a) @/ [5.39.217.77鐘至熟透。公仔箱論壇# h8 D* U" l V
(8) 離火後取出千層糕，將四邊修切好，再切成5.39.217.77- S- r* j2 |) m. n4 H! \3 Z( B2 I6 \
五厘米闊之小方塊共九件。 公仔箱論壇2 J: J' @: ?, L/ E9 H
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發表於 2007-1-4 12:18 AM
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