高筋麵粉 130克tvb now,tvbnow,bttvb; `" H# u3 P* E! R
蛋 85克 5.39.217.770 \$ V) C1 P+ Q1 E% {- x* R
麥芽糖 80克 ' Q3 b% z6 U$ {7 f3 F$ N
砂糖 150克
& ?- |1 \. D. a& ]$ y公仔箱論壇 水 65克 公仔箱論壇9 F( b+ d; c2 O h
白醋 2-3滴 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \7 L; Q8 L0 x0 \& ~
發粉 2克
. d, t2 `9 Q3 |$ H 公仔箱論壇4 q l$ t# H- J# P1 D6 S" Z
1 B( ], s: U5 v) ]# { iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
% c# o; p" I8 F q% M0 ^3 Z5.39.217.772.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) 公仔箱論壇$ n6 f C( Z9 k7 S3 a7 H/ X
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
' [+ t6 y* y" r4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
6 Q" J) b# Y) D5 S& i, ^6 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
| 
