材 料
1 K& E' `9 ~& k7 Htvb now,tvbnow,bttvb蓮 藕 ： 一 段 ， 去 皮 切 薄 片 （ 2 片 ， 2 片 一 組 ）
^" I" K$ D) ?（ 蓮 藕 要 揀 長 長 、 幼 幼 的 那 一 種 才 爽 的 。 ）
1 G& G R) v! b9 S- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免 治 豬 肉 ：适量 3/4 瘦 ， 1/4 肥
4 v. W8 S( ^& t% p8 R+ q蔥：适量
- N% M& p7 M$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 肉 調 味 料 ： 生 抽 、 老 抽 、 麻 油 、 油 、 生 粉 、 水
4 y6 E6 q- C! R9 `- w( z( O. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77! V/ n: D9 P- S8 q9 o$ M
8 t: L- n, _8 @) z, H1 S% \. \tvb now,tvbnow,bttvb烹 調 步 驟
$ d* Y& |7 d2 A, c2 u1. 先 將 蔥粒 加 入 免 治 豬 肉 內 。 / ]" _1 z* a; e1 C* q* g. f7 w5 @
2. 像 做 三 文 治 一 樣 ， 將 少 許 免 治 豬 肉 釀 在 兩 塊 蓮 藕 片 中 。 公仔箱論壇+ b" Y9 ]$ Y; z, e/ Q
3. 預 備 生 粉 一 碟 ， 將 釀 好 之 蓮 藕 夾 撲 上 生 粉 。
[9 d' Q4 h1 N) h. F& b公仔箱論壇4. 用 平 底 鑊 ， 放 少 許 油 ， 慢 火 煎 藕 夾 ， 目 的 是 要 藕 片 及 豬 肉 煎 熟 ， 但 不 要 煎 至 金 黃 及 ， 待 涼 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x) a* X7 ?6 }1 L$ {; I
5. 臨 吃 時 ， 用 平 底 鑊 、 中 火 再 將 藕 夾 煎 多 一 次 至 金 黃 色 ， 這 樣 藕 夾 才 會 脆 。 |
發表於 2006-12-30 12:57 AM
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