[中式食譜] 肉蓉玉米羹

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原料：5.39.217.777 H  q5 L0 K$ t) O8 L6 @% L9 D9 G/ A& w
牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u/ q9 M! Z8 f3 `$ Y1 k

' A2 l  ?0 P- k! h* s6 B做法：公仔箱論壇+ A- i$ g, H) d) S6 N  {: T+ }
1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。
8 g7 Z: y. X5 J; H' h! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。
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牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。
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8 c! e. f' ^% i3 r  [! |tvb now,tvbnow,bttvb特色：
& T1 A8 H  d3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。