素太極羹
6 e. Z7 F& G% C8 G" Q: w5.39.217.77食療功效
" S( Z u: C' {tvb now,tvbnow,bttvb潤腸胃，健五臟
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4 H: x0 ]: f% S5.39.217.77材料:
& I D Z! |3 T- p7 \1 p/ Ftvb now,tvbnow,bttvb菠菜1斤（約600克）
/ @6 c' L# }% O P- A# P/ ]水豆腐1件tvb now,tvbnow,bttvb% Q/ r+ K" S* O3 t8 q5 h
草菇4兩（約160克）1 W u* n' X+ L
鹼水少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {3 u+ N* ?- M0 k {! A
素湯材料:
/ m Q; R: B3 T7 t公仔箱論壇黃豆2兩（約80克）
o) U/ `) b: E/ ]* e/ r+ p# x. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芽白8兩（約320克）
9 ^2 W3 m4 J$ l, G0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜頭1枝
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8 w# X5 d( e2 r8 A6 T8 T ?做法:
, C; h4 b) u: r0 C; h" T' k公仔箱論壇1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。tvb now,tvbnow,bttvb# n0 D! E3 w8 t& S6 c5 u
2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香
5 x/ o# j1 j( W6 x+ Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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