[中式食譜] 素太極羹

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素太極羹tvb now,tvbnow,bttvb5 p& q1 \" x& @& X; y9 I4 ~
食療功效
8 C2 C# Q$ b7 I0 T& Stvb now,tvbnow,bttvb潤腸胃，健五臟公仔箱論壇. k6 ]3 x9 n# x1 o9 ?2 E
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材料:
7 W% ?& I* D. Z* c, e* |( C) E菠菜1斤（約600克）
  C7 t9 y8 n# R7 y8 X# s  |1 i" m1 Htvb now,tvbnow,bttvb水豆腐1件
) z4 Z! l6 ?  r/ P6 Z+ A4 C8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇4兩（約160克）7 A, B2 e% _# F& A1 I
鹼水少許9 ?: M1 {3 @1 O9 I+ _
素湯材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o: t) S; g2 V& D3 i
黃豆2兩（約80克）% b- e" A, f. i0 J0 ?
黃芽白8兩（約320克）
. i* S1 I0 e" x. Q+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜頭1枝1 q; ^% q% E) ^0 N9 M6 B( y6 E

" Q' h* I$ y! O2 t做法:tvb now,tvbnow,bttvb. P3 O- U4 g- P
1.        將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。
+ B! a9 N. p5 |% {8 s) Z. L' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.        菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香* y8 o1 o8 ]' J! {% `4 C0 D, v
3.        將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。

carmen_girl

好似好好味wor..thx for sharing