所需材料： 5.39.217.77' [& a( _8 Q5 r/ y$ k
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豆腐 ... 2塊
8 D, Y7 l4 Q) {$ g, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉 ... 110公克
. d( U* J1 b, X0 e$ ?, n2 R高湯 ... 2飯碗 ) I1 o8 G$ n( }% X7 G+ @+ F; _
沙拉油 ... 2飯碗 公仔箱論壇) d8 V( X+ M% ]8 ^" P
太白粉水 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb [, @- E3 F$ F5 t# C' U) O
A 料- r% g5 ^ ^* ~5 J5 P
辣豆瓣醬 ... 2大匙
0 W Z8 j% x, T" x5 L) q+ j+ k薑末 ... 1小匙
* }; x6 x& u2 ^1 s% }! L$ R, N, X% P) p1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B 料
# ?" N, c& a6 d, a" d) Z醬油 ... 1/2大匙
/ a9 [5 G' I; z味精 ... 1/2小匙
0 r, F" g/ Q! B5 i) j( Y6 b酒 ... 1小匙4 S, E/ e, N2 }# U, M0 D
C 料tvb now,tvbnow,bttvb" p1 t# U" F* P' C J: m; k
麻油 ... 1/2小匙5.39.217.776 B' ?, o, i: e5 {# d6 D/ H
蔥花 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z7 n/ T0 H2 Z8 |% l
花椒粉 ... 1小匙公仔箱論壇8 G4 F6 W$ m9 K& w7 G+ Y/ F
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作法步驟：9 `+ _, `9 \* _- M0 }5 k8 C
豆腐切成 2 公分見方小塊，用熱水川過，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i' D: c* x+ z3 O; J3 W+ b# m
炒鍋入油絞肉用A料炒酥，倒入高湯與豆腐、B料以小火同煮，至湯汁快乾，即可用太白粉水勾芡，盛盤供食。tvb now,tvbnow,bttvb: S& I* ~ y$ E) [+ ^
撒上C料以增香味。
) Z Q: O8 S0 M! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [" Z c4 X: w& U4 v5 P
備註：$ C% T+ Q# o' B. n+ m, ]. K
1.這道菜須做得麻(花椒味)、辣(辣豆瓣醬)、燙( 趁熱吃)、酥(香酥)、嫩才合標準。
( Y% e7 n& L! G& y) \3 Y0 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐是種營養、更宜又極易 購得的食物；骨口不佳，來上一盤足可讓全家人吃得骨口大開，經濟又實惠。
- S& D u* j" H7 U4 p$ S2 Y; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原來的材料是用牛肉丁末，現在多已改用豬肉末 |
發表於 2006-12-28 08:23 PM
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發表於 2006-12-31 12:42 PM
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