材料:
8 ]% |' n" n$ Rtvb now,tvbnow,bttvb 魚腩十兩
1 p; M+ F2 T6 Y* F! ]1 g/ \ 欖角八粒5.39.217.77( t+ ]+ }, {6 d3 I+ ~9 k
蒜蓉/薑絲/紅椒絲/蔥絲各小許; f% ~* l$ @6 m9 B5 _+ ?% Y J5 x5 F3 U
調味料:+ K6 @9 U" P7 _. R: S4 L: t% q* H
胡椒粉小許
5 t8 G- o- e: U( j' |" w; Ctvb now,tvbnow,bttvb 生抽適量9 {9 [5 y' F( L0 ~
糖一茶匙
- U- ^: S# [9 M8 o" h做法: 3 ~6 s% U" f0 B& p- z- q" v3 T
魚腩洗凈，吸乾水，抺上胡椒粉.欖角洗凈切成細粒，與蒜蓉/ {: \) z, ^1 Q+ e' \ f; O% [/ p5 m9 Z
薑絲鋪在魚腩上，蒸約十分鐘.傾去水份，用鑊將生抽,糖煮溶公仔箱論壇# D& g$ y& m1 I2 h2 T
淋在魚腩上，撤上蔥絲和紅椒絲，淋上滾油，便可上碟. |
發表於 2006-12-27 08:22 PM
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發表於 2006-12-30 12:40 AM
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