6 W# {+ F) p. `+ m, Q: R材料:3 g0 r ^& T. P) q2 D
一字排骨.....500克
2 X( S+ |' }8 F9 c$ \# l: z% x' g公仔箱論壇BBQ 醬.....2湯匙
9 v. Q0 l$ m! q+ T R5.39.217.77茄汁.....2湯匙
I7 m3 `7 J# ~公仔箱論壇紅酒醋.....2茶匙公仔箱論壇/ P, |# k2 F& `, l2 O
橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)
" \8 f6 T! l e6 t7 w鮮榨橙汁.....3/4 量杯
5 C. z% }* ?2 E! ^$ l+ ~tvb now,tvbnow,bttvb乾紅辣椒.....1條+ u! X# |6 ]1 y+ X' q+ n! s+ M5 k
3 V3 c8 B9 _" G" p5 i5.39.217.77
# i) h/ E# C7 ?做法:
6 i4 S' }& I/ m. H8 i) ^1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。
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2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。
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& ^' s# D S3 m4 X3 u1 M9 K! Y* e- k公仔箱論壇3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。tvb now,tvbnow,bttvb" ]& \! Y6 E# C
1 \% Y" c% ~5 M& t) W I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p" z8 L3 [' A+ r9 _
) A$ F' f! {: g6 Btvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：
4 f/ Q/ Q4 L% X" }tvb now,tvbnow,bttvb由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。
8 w9 \& ?0 [8 ?0 N" utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% z* k- `% a8 [5 ^' V$ P3 @# E7 C" X
有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。tvb now,tvbnow,bttvb6 j7 K+ l; S) @- X1 q, K/ _; \
( t' F5 F8 d3 V1 d, o& o2 j- b要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。# r. Q- @" b" z% h
U3 |- E( B iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-7-1 07:08 AM
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