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材料:
$ c3 Q0 c- q, g7 d. Y- ]- ~4 x7 f5.39.217.77一字排骨.....500克tvb now,tvbnow,bttvb4 `/ W, B2 @7 M9 L; [" e; E) k$ r
BBQ 醬.....2湯匙5.39.217.77' J: D5 `8 }2 p* u& `; E- G l* G9 e
茄汁.....2湯匙: Z$ W" Y7 z, v) K% n4 z
紅酒醋.....2茶匙
2 K1 c m4 H h7 @9 F. |公仔箱論壇橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)5.39.217.77& M1 M. y/ D q! U& ~" E
鮮榨橙汁.....3/4 量杯5.39.217.774 D- s' W3 i: c+ Q
乾紅辣椒.....1條
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1 t& I6 L. }% r. `tvb now,tvbnow,bttvb做法:/ x; J5 v. T6 f" z
1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q( P4 Z: h9 A# G6 e4 T
" p, {8 q# a ?; X7 `tvb now,tvbnow,bttvb2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |' j& s) l& \2 _6 G+ o
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3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。
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' k% V1 ~5 m+ }5 E; Y+ ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k+ F( A8 s4 U$ A1 _% n( A
溫馨提示：. T. d- Z1 g N2 P1 o
由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。
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. I; c0 P( \6 K$ F有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。tvb now,tvbnow,bttvb+ B5 i8 E3 w* w
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要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。
& G+ G! o4 S5 s! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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