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材料:
' p( P2 c* K: j8 _" D, H/ [一字排骨.....500克
, P9 E. f. c* T3 F4 bBBQ 醬.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x! V, V3 \. t+ I
茄汁.....2湯匙9 f( y; r) x( h3 J# i: }7 r
紅酒醋.....2茶匙 ` E7 s1 Q9 W
橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |; K" [5 v; s/ }9 R
鮮榨橙汁.....3/4 量杯
% {/ G7 R( Z' S# c% htvb now,tvbnow,bttvb乾紅辣椒.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [' q* W5 _# w7 ]0 W
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做法:9 M) e* g; T: Z. I: {
1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。
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. F# c( r5 j9 P3 ]4 b% f/ }) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。
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) a) k# s2 f* m- j6 K; f7 F% ztvb now,tvbnow,bttvb3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。5.39.217.77 l% f: F# t' N$ H
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0 R. \& T' N7 E9 ~7 f6 m公仔箱論壇溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb7 |2 Z- o/ O% B) j1 g: @
由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。
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有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。
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要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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