- K3 r- U* C( t材料:
5 J6 v+ |7 s/ F公仔箱論壇急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量
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調味醃料： # b" Y5 a6 J* z6 x2 k) Y' m
食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙
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* ~3 D- R, J( ]6 }8 w1 L6 N# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
8 V4 ~& T% l/ |6 x/ E6 `雞湯、魚露、砂糖各適量
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb; N' F0 E+ Y# j# Y* i ?' W9 r. S
1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q# A7 \- i8 p" J" q& h
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2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。1 ]+ E; N' y( E2 k9 ]8 V5 E
) ^8 m6 z8 }: Q: W9 g& t' m, h5 q3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。
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3 m) b7 F$ _4 j0 |4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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