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材料:（二人分量）
, m: m3 S9 U: }/ }風乾火腿.....1片公仔箱論壇" D( x2 [/ }! ]5 K4 Q, f
橄欖油.....30克
+ }% k7 \# X2 o' g( `, d& i d* M1 w5 q5.39.217.77蒜頭(切片).....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y; P: v) v9 g# p e9 U7 M% {
鯷魚.....10克
" L6 Y' p z7 E0 `0 w9 x% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花.....150克
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做法:
# b' a7 N- b' E1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。5.39.217.77% f- _7 C( g" C$ H, v0 X- H
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2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。
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3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N; D2 X8 a. ~1 I* M7 A
% n5 C/ e: b- k$ q0 I Dtvb now,tvbnow,bttvb4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。& q" w1 [; T2 W3 _9 g) p
7 x7 y2 K7 ^" u5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。
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這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。
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發表於 2015-2-16 04:03 AM
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