材料:
) T6 j% T9 V1 V! B! f) S腩排.....450g # X9 f0 ^1 N5 @, ]7 }
白米.....2杯
# ?7 R: ^- V: I% j' |8 g5.39.217.77水.....約1.5杯
/ ^4 p! F3 ]6 K0 Q- o( J( X公仔箱論壇辣椒絲.....隨意
' m. v# L! x/ J8 A6 Q3 i1 u5 d; k5.39.217.77生粉.....1茶匙( E& f/ ^0 Q X, |
麻油.....適量
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腩排醃料:
Z! H9 H1 q5 c9 ]; |tvb now,tvbnow,bttvb生抽.....一湯匙
* c/ O6 t4 O) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽.....少許5.39.217.77& Q; d. h/ z2 f5 R9 v
糖.....一茶匙公仔箱論壇( m% Z3 q `% u, I
胡椒粉.....少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]: q; t# }( [" t& D+ j8 C7 k/ ?
做法5.39.217.771 L: L2 w2 Y. B* d- ^6 z! v# D
1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~
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2.將白米洗淨
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3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份: U4 O6 a7 I# S0 ~% i, O" x) E
A. @5 |& }' c" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘' Q8 T+ H/ C- M. {6 O5 n
# `' t4 ^( w4 |% V5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
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