材料: . V' B* H' C8 Q1 x9 h _
腩排.....450g
0 l! V& v+ ]! o$ d Utvb now,tvbnow,bttvb白米.....2杯 5.39.217.77 K3 u6 ~% o: o" C
水.....約1.5杯
7 x) |) Y$ ^. t5.39.217.77辣椒絲.....隨意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]. w L4 w" K, B- v) h1 v
生粉.....1茶匙公仔箱論壇/ m( V8 F I: Y$ b' I
麻油.....適量 , v5 w, A2 E8 y5 o& s( e3 l k1 B
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腩排醃料: . r% s W4 z$ h/ ?6 `. z) J6 }
生抽.....一湯匙
) I% u% k8 a/ O. o) T7 G1 ]9 `" ]8 b老抽.....少許公仔箱論壇+ f) |1 }5 L# I$ |
糖.....一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r' [0 H% g4 I7 G' R* @. q, }
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |% A% x# B- h: o
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4 [6 m. s( f# w/ Y6 ^( p公仔箱論壇做法公仔箱論壇& r* d6 c, R- j" v6 M: t+ M/ y: A
1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~
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2.將白米洗淨
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3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份
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, m' e2 K4 A, t$ _* q# K4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘
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4 m8 m( Q; v) h# r' M* G' l" D/ }tvb now,tvbnow,bttvb5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
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