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[中式食譜] 冰鎮黃椒湯


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食材
4 A2 c$ R9 V' }) N9 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒.....2顆5.39.217.77* e# k7 X, Y+ B% U5 c! [
大蕃茄.....1顆
3 x5 N% X6 M# a; u% ?7 X$ ^洋蔥.....1/4顆; O1 T$ q" c& p3 N& N7 g
橄欖油.....2茶匙5.39.217.77' s5 B2 H; |8 ^0 T( x! W
紅酒醋.....1茶匙
* o' G* M  R7 Y大蒜/紅蔥頭.....1小瓣& O; b' N+ H) j1 @/ ?; `0 n2 h$ I
鹽、胡椒、辣椒粉/辣椒.....少許
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做法:
  o: T) Z2 w" Q- o0 S5.39.217.771. 將除了調味料以外的食材全都洗淨。因為手上沒有辣椒粉,所以改用辣椒。我使用了整條辣椒,口味相當辣,不像我一樣愛吃辣的,1/3辣椒或少許辣椒粉調味即可。
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" ]& O* E  ~7 h; Y2 S, o# O5.39.217.772. 略為切碎所有食材。
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# ?/ u1 w# c/ `; Z9 L2 k! Y5.39.217.773. 放入食物條理機/果汁機裡,此時放入橄欖油、紅酒醋、鹽、胡椒少許,我還偷吃步,用煮義大利麵的水加了半碗進去比較好攪碎,出來的成果也比較不像嬰兒副產品而更像湯品。公仔箱論壇* b- ~# K& y, c7 ]$ C

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