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[中式食譜] 冰鎮黃椒湯


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食材9 l3 D: ^6 t/ v0 X) i& Y* Y
黃椒.....2顆1 ?! q1 `5 V- r1 C
大蕃茄.....1顆$ C7 X) K" V7 d- j: N
洋蔥.....1/4顆
4 o% T4 V' A+ D  t+ i- y- [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  D* q) p0 @7 J8 b8 m
紅酒醋.....1茶匙
# f' L: @+ d6 r+ ^公仔箱論壇大蒜/紅蔥頭.....1小瓣tvb now,tvbnow,bttvb  b; ?9 f0 E1 h5 ~
鹽、胡椒、辣椒粉/辣椒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 I- k3 Z! G( r, [! K4 r
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做法: $ I& n8 T2 g1 C5 I$ O
1. 將除了調味料以外的食材全都洗淨。因為手上沒有辣椒粉,所以改用辣椒。我使用了整條辣椒,口味相當辣,不像我一樣愛吃辣的,1/3辣椒或少許辣椒粉調味即可。
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2. 略為切碎所有食材。
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3. 放入食物條理機/果汁機裡,此時放入橄欖油、紅酒醋、鹽、胡椒少許,我還偷吃步,用煮義大利麵的水加了半碗進去比較好攪碎,出來的成果也比較不像嬰兒副產品而更像湯品。3 U# w$ a( f3 _& E- V, S

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