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[中式食譜] 冰鎮黃椒湯


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- H) `+ u3 B; [4 k+ I6 V5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G' A* N! R( a$ B0 T; J' \4 T

5 C+ G6 _5 Z# ?! ?公仔箱論壇食材tvb now,tvbnow,bttvb7 d5 B% X6 X/ x- x# ?; {% l
黃椒.....2顆
( b/ R0 T7 [: z" n大蕃茄.....1顆0 w$ L* b4 i, s0 u. H
洋蔥.....1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb$ B. o: w) o0 ~' L6 }
橄欖油.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. T5 C% e* \9 X& N4 D6 Z# b9 |
紅酒醋.....1茶匙
( Y$ W; N. I7 R. ctvb now,tvbnow,bttvb大蒜/紅蔥頭.....1小瓣
0 S" @' b+ G# qtvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒、辣椒粉/辣椒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 D4 d/ }) p' ]) J# {' g2 r/ P

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# b0 K; T; H* Stvb now,tvbnow,bttvb做法:
7 s" {: L# s2 l$ z. ]: d) X1. 將除了調味料以外的食材全都洗淨。因為手上沒有辣椒粉,所以改用辣椒。我使用了整條辣椒,口味相當辣,不像我一樣愛吃辣的,1/3辣椒或少許辣椒粉調味即可。
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% I; O1 H0 Y  `0 ]9 n4 z' ?$ s2. 略為切碎所有食材。5.39.217.77. U! [2 h3 N8 u" n
公仔箱論壇- |8 F" S! m+ T+ T
3. 放入食物條理機/果汁機裡,此時放入橄欖油、紅酒醋、鹽、胡椒少許,我還偷吃步,用煮義大利麵的水加了半碗進去比較好攪碎,出來的成果也比較不像嬰兒副產品而更像湯品。
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