1 J& E$ {( r+ g& Q( K1 }# n/ f食材
! A# a) N' V) c- p5.39.217.77鹽.....適量6 L) z. v$ q; v- d- p/ ^
薑.....5~8片
, U3 y- y( y/ E( e. U蔥.....2~3枝
" B% Z( i. ?/ x% _# Z公仔箱論壇紅辣椒.....1根
5 W9 o7 R6 C8 R) a去骨大雞腿.....1隻
0 s$ x5 D v$ Z9 p紹興酒(/米酒).....2大匙1 R' n$ u2 T# Y$ Y l6 O
/ D: @7 Y( Y& e
) o+ O& b8 b1 x C& E3 R9 k$ X9 I5.39.217.77做法:
/ q7 X0 \8 N3 P9 K1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G! ^, k& ^# I( C* V' M+ A
! k, R9 k. ?5 {" U5.39.217.772. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用tvb now,tvbnow,bttvb# U [# G" @$ }* h/ N8 |0 W* p
; t3 E; {% _' y. @, r3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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