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食材
4 `0 m4 l9 _. w9 F) k公仔箱論壇鹽.....適量
2 w( `+ a% H Y0 a+ C5 ^5.39.217.77薑.....5~8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G, I& y' @; K: c& r3 W) Y$ l& O
蔥.....2~3枝
( X2 t- V& D" e* t+ _5 S5 `tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....1根
" D# _4 X5 d0 }- Q1 n5 q公仔箱論壇去骨大雞腿.....1隻
1 N& K4 ^% T( a# B) z紹興酒(/米酒).....2大匙公仔箱論壇! e: F; [5 i) N; n' F
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/ D4 Y7 r' Q3 C) c4 C& L公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]- S% v1 o b
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @9 @' z1 M* Q: l7 R) ]
! V0 a1 x' }9 C0 u% X2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
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2 v. t$ z( R) y4 P( ]5.39.217.773. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏); ]1 J( h( J2 W1 L
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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