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鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |, C. I# _# T# L7 |3 Z! w7 W
薑.....5~8片公仔箱論壇9 M l# m$ y* o
蔥.....2~3枝公仔箱論壇5 j3 m: ?+ n0 |7 ~4 }: d L5 ~
紅辣椒.....1根
- V+ H# I! C' C' c! g1 m t5.39.217.77去骨大雞腿.....1隻
7 `; Q# N* m8 V& ~# Ltvb now,tvbnow,bttvb紹興酒(/米酒).....2大匙公仔箱論壇- S0 V$ }( r/ i1 f4 h
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$ F0 Q9 m( x/ Y8 n$ j6 h7 c# d做法: tvb now,tvbnow,bttvb! o0 z, j/ G+ C. u j5 _6 F
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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4 ~2 ]2 D8 g1 X1 }公仔箱論壇2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)公仔箱論壇0 t" U/ Z- r' y3 m2 G: i7 \! o: v
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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