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大冬菇10隻(浸軟)、麵粉半杯、片糖1/4片、紹興酒1湯匙、薑4片、雞油1小塊公仔箱論壇6 \0 Y6 v3 W- a, ~/ y* [
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調味: 公仔箱論壇1 Z5 ^& g% a$ F# {/ ?- p
鹽適量5.39.217.77; Q0 P; F/ Q; g# }
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7 G- V4 I) _0 O8 O' j7 C Gtvb now,tvbnow,bttvb做法: ( P* U+ G- n' c0 ?0 J: `. P7 C8 S
1. 雞油、片糖、薑、紹興酒置於水中。" _# Z- I, u0 G- u
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2. 大冬菇沾上麵粉後用水清洗,擠乾水後,置於水中。
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9 u3 w9 p7 v$ o9 N5 r3 a& e3 g5.39.217.773. 小鍋包上保鮮紙,再放入大鍋用大火燉4小時,加上鹽即成。
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