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大冬菇10隻(浸軟)、麵粉半杯、片糖1/4片、紹興酒1湯匙、薑4片、雞油1小塊
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做法: 3 R# F0 w( Q0 x$ Y+ D0 O4 R6 [: s3 q
1. 雞油、片糖、薑、紹興酒置於水中。
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2. 大冬菇沾上麵粉後用水清洗，擠乾水後，置於水中。
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3. 小鍋包上保鮮紙，再放入大鍋用大火燉4小時，加上鹽即成。7 b% I. I/ C6 H' v9 ^' {/ _& {0 K
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發表於 2016-1-29 05:27 AM
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