食譜
' x( M8 V0 o# G) o& q2 I法國帶子.....1隻
3 E* ^6 n; `* A3 o H8 J! _5 d3 ytvb now,tvbnow,bttvb番茄.....6-9粒
: u K& d# o+ Z5 j: g6 v. P. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄勒岡(Oregon).....1茶匙5.39.217.77! u# M/ f3 X( T H6 j
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }! G0 H! |6 C+ ~4 ?
黑胡椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m7 Q, L7 W: n* B' l
牛油.....10克
/ S5 O& M: E: \/ {/ G陳醋.....少許5 Y. w) t) [2 R$ P; j. W
砂糖.....1/2湯匙5.39.217.77; t6 Y7 ]8 t8 p1 s0 L
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做法：( e D6 L1 ^" w4 O' g
1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。
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0 J7 D/ ^0 u+ T! j( V5 ~) O: l5.39.217.772.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。
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# Y: N @. q+ |+ p5 I公仔箱論壇3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。$ U4 z0 W& X+ k6 B1 a
' D( Z# ^! K$ U' L O+ M/ {0 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。5.39.217.774 E2 |* e2 D5 f# `$ o
* V) b/ k Y5 a; m5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。tvb now,tvbnow,bttvb* ~$ X' r8 J1 b& p2 _
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* c" ~8 l$ E6 |; W# F5.39.217.77貼士：' P! { ]# Q$ e" O
1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。
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2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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