食譜
* ~2 u& I! n. k* R5.39.217.77法國帶子.....1隻
0 |4 E6 `9 ~( `! q5.39.217.77番茄.....6-9粒5.39.217.77 f2 Q' m. X0 R2 f! J
俄勒岡(Oregon).....1茶匙5.39.217.778 u8 Y, G7 k' c J3 `. M) R
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb3 t: J) d% n! d. J0 g$ H
黑胡椒.....適量
4 o- l$ x1 ~5 L, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....10克. \, c6 g8 e1 E9 P2 Y1 P
陳醋.....少許公仔箱論壇7 ^% K! ^' `- }$ y/ A& I
砂糖.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Z, i5 y0 o- c1 h# c
5.39.217.774 b2 P! A) r) B2 |# b
5.39.217.77, J7 {9 k7 e0 r& q7 X. D
做法：. ^! M; ^( b0 f. V4 x, n6 e
1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。
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2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。
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5 I# a6 ?: ]1 y, {2 u8 a3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。
1 j# e- w) {# a- T: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 E' _) d9 r8 `+ Otvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。
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0 _% ^5 O) q' K7 A2 z) E1 x" K4 {6 I8 z公仔箱論壇5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。
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貼士：' D0 D" x$ j2 `. h1 C
1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。5.39.217.77- U/ A$ V% M, h' m, {
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2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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