[西式食譜] 法國帶子伴慢煮番茄

nt1972

食譜
' B0 \6 l% j% {8 G1 |$ n, y5.39.217.77法國帶子.....1隻
9 c( a, n! V  }4 u/ g( J: E番茄.....6-9粒
  C- V- {% G( d) K8 J5.39.217.77俄勒岡(Oregon).....1茶匙5.39.217.776 q, Z& [; m: k" K& s4 A# V- I4 B8 n) k
鹽.....適量
4 q- x  y9 U/ p6 Y, }1 l. z9 \公仔箱論壇黑胡椒.....適量
0 E% E" z4 U1 i) e牛油.....10克
7 N* ]7 T+ z% l& A" a; u1 k陳醋.....少許
* O- p7 @  X' Z5 H4 ?* [* ]5.39.217.77砂糖.....1/2湯匙公仔箱論壇6 p5 R* I( {0 z0 S9 ~
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1 F: _+ O/ h1 e( \tvb now,tvbnow,bttvb做法：" `- I4 U4 Y+ J* l5 ^0 h, j
1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m! E' g; U) R2 }, s- ~: B. W
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2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。" U4 c2 W: i$ E( p5 z$ X4 e  W

  Q! B2 G1 ~2 f6 F. v2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。! {8 z& c6 C  u/ q) P, s
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4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。2 Z" ^1 c, t3 _, a: N4 V

$ m0 t. p, o+ `- p3 m& d8 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。
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! O9 {2 d0 c" H! n/ g8 e公仔箱論壇貼士：
7 s  ?( h* X  Htvb now,tvbnow,bttvb1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。5.39.217.77: @3 x; o. o& x

/ g* f; e9 H0 m; d3 V1 F# @tvb now,tvbnow,bttvb2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。