[甜品] 美式雲石芝士餅

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餅底： 消化餅10塊、牛油55克  公仔箱論壇  ~# M7 l, U/ a
芝士餡： 忌廉芝士250克、淡忌廉 500 毫升、砂糖85克、檸檬半個、雪芳蛋糕1個、朱古力漿適量  5.39.217.77+ M" s# P: N% l5 X( `( y8 K
做法： 把忌廉芝士及牛油置於室溫下使柔軟。
( `" V# M0 x' a7 Y7 J/ l/ M5 h6 m5.39.217.77將消化餅放於密實袋或三文字袋中壓碎，加入牛油撈勻。 tvb now,tvbnow,bttvb5 a* h  [6 g* O/ U: S8 t9 v
塗少許牛油於餅盆底部。將2放入餅盆，由中間開始向外壓平致餅碎均勻貼平餅盆周圍。
' X- ~) `2 @2 \7 z/ I) K* h公仔箱論壇放入雪櫃內雪硬約20 分鐘。
( r1 F; D+ i7 e; {9 n在餅底上塗上朱古力漿，然後鋪上切成半厘米厚的雪芳蛋糕，再雪片刻。
& K' G6 B  l; b, ^公仔箱論壇將檸檬榨汁，與忌廉芝士、淡忌廉、砂糖一同放入大碗內，用攪拌器打混成漿狀。
8 l4 u. i) X- E+ A- ktvb now,tvbnow,bttvb將6淋在餅底上，用朱古力漿塗於面並用牙韱描出雲石花紋，然後放入雪櫃雪過夜至凝固，即成。