[中式食譜] 杏香魚塊

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材料：
) f+ K( }: _1 \7 S4 v  a( U5.39.217.77魚柳 250克公仔箱論壇2 j* `5 {9 b. J) n( Z
獻汁：4 a2 e+ N0 k; V2 U1 Y/ w
鹽 1/4茶匙 杏仁 100克 粟粉 1-1/4茶匙 雞蛋 1/2隻 糖 2湯匙 洋蔥 1/4個 茄汁 2-1/2湯匙 青椒 1/2個 白醋 1湯匙 芫茜 2棵 水 150毫升 麵粉 1湯匙5.39.217.77! m; s# ~( ]1 [1 K8 a- S) @: @9 a$ C  Q
製法：7 T9 ?. X$ H, I, E8 @+ f6 N
1.芫茜洗淨，瀝乾水份，切碎，預備獻汁。4 {1 a8 P& p3 t: }0 L
2.杏仁用沸水浸透，去衣，抹乾後切碎，與芫茜拌勻。% @% }. s! z: v- L
3.魚柳洗淨，抹乾，切長條，用1/2茶匙鹽和胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb( }  _/ H7 E/ i
4.青椒去籽，洗淨，與洋蔥同切絲。- g- T/ A1 J/ L8 L: N3 W
5.雞蛋打勻，魚柳沾上麵粉，再蘸上蛋汁及杏仁碎。
- K- Z0 C( B5 v4 D公仔箱論壇6.放中火油中炸至金黃色盛起。
% l, f' \6 \1 D# E( @! I. `$ D公仔箱論壇7.燒油1湯匙，將洋蔥及青椒炒熟，加入獻汁，煮至滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?2 e# m0 R% M/ p7 `
8.獻汁可淋在魚條上或與魚柳同上。