魚翅羹+ Q4 `+ L! z5 E. @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k& }: `9 D$ N& _# G# W3 u5 `8 x
: C! W5 y5 P8 I A& ]
材料
0 U! r( {0 o2 j2 q4 h7 g7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 翅 ( 乾 ) 4 兩
; P: q+ s3 f( q' p5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 （ 切 碎 ） 2 支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G+ k; S4 z! D# @( T+ |' @7 f6 [* w
生 薑 4 片 tvb now,tvbnow,bttvb9 i2 {2 |3 `( r h$ l) k, q
瘦 肉 4 兩
1 o! b; V/ X P' x# P9 `5 V$ z- }# v; K$ xtvb now,tvbnow,bttvb螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐 公仔箱論壇0 V( ^: R4 a* H& c7 ^
冬 菇 4 朵
2 k$ d9 G4 m( S) E; X7 \# W/ c筍 1 支
' o0 g4 {1 B& a/ ]9 ^* R" G3 Z公仔箱論壇雞 湯 6 杯
: V) Q0 @* m5 Z# L4 X8 x( Z5.39.217.77調味份量
2 Y- C" D1 z" I) {7 W5.39.217.77米 酒 3 湯 匙
4 z! o6 a0 I P4 g; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 油 2 湯 匙
1 Z6 @, r3 o- g; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟 粉 1 1 / 2 湯 匙
( |) j5 l+ s6 G6 y, B) R4 e0 V i4 G公仔箱論壇水 3 湯 匙 ) f9 o' V5 D5 \) k c' p5 j# D
鹽 、 醬 油 適 量 / f3 |% s6 |) P$ {0 @! v
香 菜 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb8 @( y& \3 f; [( U5 j
9 ?' ?. b- X* f6 _( N2 g
公仔箱論壇. }: n# A, F$ Q4 w" B2 c
做法
4 T$ [- w+ u1 w% T# F$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 H1 G9 o0 i8 ?9 X/ C0 W1 _tvb now,tvbnow,bttvb將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。
! z s- Q) ?- z$ f6 r5.39.217.77香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。
9 s% F6 D8 W+ n. _tvb now,tvbnow,bttvb將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。
% @1 e$ ^( P3 }9 O* O* K# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
| 
