|
  
|
1#
發表於 2006-12-26 08:26 AM
| 只看該作者
[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)
[甜品]自製雪糕5.39.217.770 g; B8 k* @: n0 M
5.39.217.77# A3 @3 H+ ?9 H* _9 \$ E
: k( y! m: V# c; T* |2 S9 P公仔箱論壇材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包2 A! A& [6 U `, F1 Q( o
糖------------------------------2茶匙
9 E: |8 s2 `- [, X' Q5.39.217.77朱古力粉-----------------------1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: R) \( N' M6 T: A( d
鹽------------------------------數湯匙
( C! ^+ c% {* ?3 s% r* V; ctvb now,tvbnow,bttvb冰塊--------------------------- 約半個午餐盒
5 p( x2 o/ p& R0 x$ h! L
$ M: z Z8 e7 i$ h: q用具:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~, k1 N" E2 H2 b
密實袋--------------------------1個
+ E. _* B' c+ P- n1 j& p5.39.217.77午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口
" d; A0 d8 }; n4 Q# c; J5.39.217.772. 將冰塊及鹽放入午餐盒5.39.217.77; l; l9 E2 `9 |% k
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好0 ]/ {' R, S& @# i
4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)! E5 b, a- q# X7 Q0 ?5 k. _
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用
8 O) f' M/ L0 Y# }8 R( L5 b) ?+ h7 u4 C% a2 o" F
* 可灑上朱古力粉或碎果仁
0 g/ A* Y( _- |** 可用果汁及糖做成果汁雪芭# L5 e( s# V: D4 A
1 a, X D, z h* I* w5 r$ \
[甜品]原味梳乎厘tvb now,tvbnow,bttvb: y# ?2 P2 C$ [3 v0 O) d4 V
1 H; F- M6 w6 F; W- `tvb now,tvbnow,bttvb材料(六人份量) 蛋黃 2 隻
F, T3 {! k8 g8 g+ L6 g% T2 i8 r5.39.217.77蛋白 4 隻 公仔箱論壇# S( `6 u( j- b/ e
砂糖 4 湯匙 牛奶 100 毫升
3 N+ x3 c( M0 P @# y; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 2 湯匙 裝飾 糖霜 少許
/ M" U" ?4 f% e; a( ~% ^- M& ^5.39.217.770 k+ p( E- C% K/ D+ B& x
用具 直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯
' E) B# Z, ~+ q' X4 y: Z5 A+ ]: @6 隻tvb now,tvbnow,bttvb0 K2 v, P4 ~; Y1 Y
O: R5 I& j0 ~$ ~& otvb now,tvbnow,bttvb製作過程 1. 預熱焗爐200 C。
- h, V, s+ U. p: r* ztvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。
+ b1 t8 a7 U( U; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。
6 n/ C7 f! P3 r/ z \! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。
" T; R4 B0 ^7 f$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意
1 x% T/ Z6 z9 b( D# \2 Z5.39.217.771. 梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
3 j; O) Q( ]4 ^7 Y公仔箱論壇
' ^" t% C* x2 p5.39.217.77
$ z! w9 {* w: |) L7 ^+ j3 M5.39.217.77. f# E4 _ I1 M# |/ S, E6 i
[甜品]麵包布甸
/ u- M# @7 ~9 b$ M, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- S& u5 H7 u9 d! Y; L# O4 `5 m% B. W公仔箱論壇材料 冇邊白方包 450 克 提子乾 半杯（隨意可省） 蛋 4 隻 雲呢拿香油 一茶匙 砂糖 110克(約半杯)
( F; L8 q/ ?! W# N; b公仔箱論壇(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)
! e/ ^. |* k! _4 t& k公仔箱論壇玉桂粉 (Cinnamon) 一茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ @) V5 Q/ _0 Q6 N9 T9 z
荳蔻粉（Nutmeg） 半茶匙（隨意可省） % f! r" W" k, M, K* |6 J! D; |, b8 H
鮮奶 750毫升 tvb now,tvbnow,bttvb" B0 W, I/ _; S/ T( c
用具 焗兜 tvb now,tvbnow,bttvb/ j# ~5 \: ? k* k2 Z% p1 A
製作過程 1. 把牛油掃在焗兜內。
* ^) Q* i; T* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4. 預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 貼士 1. 麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。
+ n$ E2 a2 p2 E2 l1 Y j8 ~! B7 j( K
[甜品](簡易)米飯布甸5.39.217.775 r- F0 z) _9 Z" T6 c$ Q! K: \$ N
- I5 o# `/ U% s7 c2 _$ ?2 b公仔箱論壇材料(一人份量) 白米 一湯匙+一茶匙 砂糖 一湯匙+一茶匙 鹽 少許 牛奶 一杯 香草香精 半茶匙 製作 1.4 [0 p: r Y, s8 |) t/ o
焗爐以 150 ℃預熱。
8 _+ v/ ]; y- ~9 r; n) Wtvb now,tvbnow,bttvb$ w+ T- }% _$ D' T# G; e
2. 預備一個可焗的小盤。
7 Z/ M: e6 n6 Y5 g" E1 c. z4 itvb now,tvbnow,bttvb3. 在盤中， 把白米， 砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。 ) v( p' N) }$ J) R$ X* d, f0 [, z
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘， 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。 * h9 r$ ]; n" e6 G
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。 ' r; C l* f% \/ j2 l9 {! A8 ~
7. 如果喜歡的話， 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。 |
|
發表於 2006-12-28 03:04 PM
| 
