B& R1 @/ Y: C2 v2 H, P湖北省首屆“平衡膳食營養配餐大賽”決賽
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為傳播合理膳食的健康理念，湖北省首屆“平衡膳食營養配餐大賽”於2015年10月31日下午在武漢百步亭社區隆重舉行。
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湖北省衛計委疾控出副處長曹勤致辭
- @" p) O3 K0 W# |; N公仔箱論壇本次大賽由湖北省衛計委、湖北省愛衛辦主辦，湖北省疾控、湖北省健教所、湖北省營養學會、武漢營養學會承辦，百步亭社區管委會、江岸區愛衛辦、江岸區疾控協辦，共250余名居民觀看比賽。
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選手們正在烹飪美食 tvb now,tvbnow,bttvb& m. k4 P' k9 X! x
本次比賽主題為“減鹽限油，平衡膳食”。隨著生活水平的提高和生活方式的轉變，我國城市居民肥胖、高血壓、糖尿病以及心腦血管疾病等慢性病發病率逐年增加，膳食營養的不合理增加了城市居民發生慢性病的風險。傳播健康飲食文化任重道遠，湖北省營養學會繼與全國休閒零食第一品牌良品鋪子成立“良品鋪子營養研究院”後，這一次又一起將健康的飲食文化傳播到社區，號召市民用行動來改善飲食習慣。 公仔箱論壇- X- O& x/ A; E9 `8 e. @0 t
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選手展示作品 公仔箱論壇7 O9 U0 p0 X& {2 z: h% x8 h
本次大賽突出的特點是營養與美味相結合，不僅有配餐環節，還設置了烹飪環節，將營養健康教育落到實處，告訴普通居民如何在平時的一日三餐中做到減鹽限油，平衡膳食。 , g) }' d) q6 M# _. y3 h8 Y3 Z, k
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評委們在品嘗選手烹飪的美食 5.39.217.77* x4 E \2 m/ E* M9 x
29組選手經過配餐環節的初選，10組家庭進入烹飪環節的決賽，在45分鐘內制作出美味可口又符合營養學原則，適合一家三口的營養午餐。 公仔箱論壇3 d% W9 m$ {. X
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評委進行點評 4 R4 u0 _- F1 x0 v0 @
最後，經過現場問答等多個環節的角逐，來自武漢大學醫學部的一名學生劉茜獲得了一等獎，來自萬松園路的楊曉佳和江灣新村的張重慧獲得二等獎，三等獎由天然科技管理中心的陳慧和安徽合肥的戴玲獲得。
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3 b( Z4 d- A/ O- p6 F. y% C3 Atvb now,tvbnow,bttvb嘉賓為獲獎選手頒獎tvb now,tvbnow,bttvb# ~2 j6 t# D& D8 W4 a
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發表於 2015-11-1 03:56 AM
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