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材料: 約200隻份量tvb now,tvbnow,bttvb# C. V4 |& o7 p( r/ j
糯米粉
" G: K0 m2 ~+ L2 w5.39.217.771000克5.39.217.77/ J* {# d& F5 E+ o* @6 Q+ [
5.39.217.770 {3 m0 @' X% D( l) o
片糖
" L2 K5 @1 o: s2 F: j9 o350克
( J# A5 Q$ D/ W" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 |( k4 T/ U6 U% I
豆沙 9 t/ C$ |( o% L- G3 P! t, c
600克
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做法1.
/ E5 F5 s" R5 g3 v糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。
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2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。 * ~) P- Y7 u9 w% o. J- N) U: s" \- e
3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。
( b6 I/ G' |! K0 S$ t3 o公仔箱論壇4. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。
& _! {+ V/ {+ B6 a3 d. \5.39.217.775. 包入適量豆沙 。
* m# W4 ?" ^& T5 b' R6 F6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。 |
發表於 2007-1-21 11:54 AM
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