[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e; l; ]- O$ |1 c4 B% t( p
材料:tvb now,tvbnow,bttvb; d; A* V' t3 y; x
椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
* B& k# ]- a5 f7 W; p# a( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
- a, i& I" |- c4 C- p! o- ?$ W木薯粉  500克5.39.217.77) f3 d: m2 b3 j( H. f% {
雞蛋     8隻
$ S1 z5 N; T  @9 @( R. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        400克
, c( G: L- \1 s. X/ T6 f' V公仔箱論壇牛油     40克
+ g# w( ~9 N8 B" V  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
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製作:
, ~% q4 G( P0 E9 V* f1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @% Y  v7 m: j( M# @3 q  s3 N% ]
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。# h5 c$ D2 j, h
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。8 y, k9 o8 r4 c2 M$ x: u! l
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.tvb now,tvbnow,bttvb: j7 c# M8 D0 `5 W6 }
thx for sharing

peterpan6364

thx