[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕 4 Q4 T( @1 I# ~0 p1 s
材料:tvb now,tvbnow,bttvb) B' z' l! f6 g, ]/ y: ]3 N5 l
椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
3 {; {1 `3 A/ _" H( i  D7 |+ w4 A9 j8 d5.39.217.77鹽         1/2茶匙
# t" |3 W- o, C3 x5.39.217.77木薯粉  500克9 Z( O8 J8 N9 Y  q! R" w
雞蛋     8隻
+ r* z  _+ H+ y1 ?) rtvb now,tvbnow,bttvb糖        400克tvb now,tvbnow,bttvb- ^/ |# a  p1 r0 {4 ]6 S
牛油     40克
. O: _2 F) M2 h6 N! |. f公仔箱論壇乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)& u( J. T' V: W1 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W6 B2 N5 N8 g/ n& \$ ?: O# r) J! l$ b
製作:
! W6 n/ d9 [( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。5.39.217.775 v* g4 G1 Y5 B5 I# O
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
+ [+ f4 D  z6 q  W6 [+ y5.39.217.773.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
3 j4 R  h. h: ^0 x( A; E+ a0 ^4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.
0 p/ J4 L$ o) V/ F; _& ]- M5 G公仔箱論壇thx for sharing

peterpan6364

thx