魚香茄餅
: |) `7 A, n7 _9 z$ Etvb now,tvbnow,bttvb
# n3 e+ ?: _5 U# w1 V" R- G
O. X& O) ~9 X6 \0 \公仔箱論壇材料 :5.39.217.77% \" j* n0 N/ h* ?$ l/ O* p, l
. c k* p- x& c. q, O: k0 @9 [ * 茄子一條
: i! N. r. M. N * 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)公仔箱論壇% E- f Q8 u, e
* 咸魚肉一湯匙
% ^, U* q1 V4 `4 J/ ] * 蔥花 適量
5 `1 ]) I1 m8 u$ E公仔箱論壇$ ?& \& c- X" b+ T7 o- z
調味料 :
' C L/ M- T7 `2 m; H$ }$ z: D: ~- u7 o0 l" Z' n& f
* 白胡椒粉, 蒜粉
: p- c. E, F7 V1 `* ~0 E3 ~: K4 O' t- G+ R9 ]
蛋漿 :5.39.217.77" P3 W4 D" w' U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D8 ~4 o$ B$ A; V. j: l( E) m j4 ]
* 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙公仔箱論壇: |9 O q1 h/ C( I
5.39.217.77# y7 ^+ y- [' }: U6 h- S, P$ x6 d" g$ p( H
做法 :tvb now,tvbnow,bttvb5 e/ P. _4 @# G* Q& V' N
6 O! M7 `- R" ^
1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡
3 T- o7 \) _ `: j4 B. Q/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠
6 G4 _& H1 v: u8 f5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡6 c* g. `7 v4 q/ N+ l0 p
4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
| 