啤酒煮新西蘭青口& P% j5 j, e3 P4 W
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; [8 g7 I4 _7 e( E) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新西蘭青口 6隻
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乾蔥（切碎） 2茶匙' _0 D0 m8 d0 b7 _, }( }
9 E: D K* X' t' z" z1 Etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥（切碎） 1/4個
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百里香 少許
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牛油 少許公仔箱論壇" t8 v. E. P. Q0 U. _. o
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德國麥啤 半支
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% X) ^0 L. \1 e; [8 ~5 [5.39.217.77做法公仔箱論壇' Q4 R3 e: H. |
1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R, C" g! T }. v+ g, ~
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2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。* U+ X+ W3 j D" J# Z
" i4 A% p7 [4 i: W8 E3 青口落鑊，炒至聞到香草味。公仔箱論壇! g s* `2 w- f2 l% h8 M. M
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4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。5.39.217.77; F$ \7 D3 t9 s" C0 Z( \6 o) ~9 F7 `5 E! Z, v
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9 s# Y% K2 A, ~& y/ E公仔箱論壇小貼士6 F' E b l# M+ k8 Y
1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。
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3 u- E+ k5 R D) k, R* V- ]4 g( ^tvb now,tvbnow,bttvb2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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